专业的营养食品原料供应商
产品名称:
结晶果糖
中文别名:
D-(-)-果糖
英文名:
Crystalline fructose
别名:
D-Levulose; Fruit sugar
分子式:
C6H12O6
分子量:
180.16
CAS:
57-48-7
EINECS:
200-333-3
质量标准
项目
标准
性状
白色无臭结晶或结晶性粉末
水分
≤5.0%
灰份
≤1.0%
铅
≤1.0mg/kg
砷
≤0.5mg/kg
菌落总数
≤1000cfu/g
含量
≥99.0%
产品说明
结晶果糖为单糖,是糖类中化学活性最高的糖。白色结晶性粉末,无臭,味甜。易溶于水(20℃时溶解度为3.5g/ml)与乙醇,不溶于乙醚,甜度为蔗糖的1.8倍。对光、热稳定,易吸湿。25℃以下、湿度小于60%密封保存产品可贮一年以上。
上一产品:低聚木糖
下一产品:甘草甜素