金银花提取物_植物提取物_产品中心_苏木云苓生物技术有限公司

金银花提取物

产品名称:	金银花提取物
英文名:	HoneySuchle Flowers Extract
分子式:	C₂₅H₂₄O₁₂
分子量:	516.45
CAS:	14534-61-3

质量标准

项目	企业标准
含量（绿原酸）	>15%-25%
性状	淡黄至棕色
目数（ParticleSize）	100%过80目
气味	特殊气味
干燥失重	≤5%
灰分（Ashcontent）	≤10%
重金属（Heavymetals）	≤10PPM
总菌数（TotalPlateCount）	≤1000cfu/g
酵母和霉菌	≤100cfu/g
大肠杆菌	不得检出
沙门氏菌	不得检出

产品说明

金银花主要成分是绿原酸(chlorogenic acid，CGA)，又名咖啡鞣酸，是由咖啡酸(eafeic acid)与奎尼酸(quinic acid)形成的缩酸，属于苯丙素类化合物。CGA广泛存在于植物中，以金银花、杜仲中的含量较高，具有广泛的药理作用。
绿原酸半水合物为白色或微黄色针状结晶，在110℃时变为无水物，与稀盐酸共热产生咖啡酸，熔点208℃，比旋光度[α]D=35 2°(C=28)。绿原酸在25℃时水中溶解度约为4%，易溶于乙醇、丙酮、甲醇等极性溶剂，微溶于乙酸乙酯，难溶于三氯甲烷、乙醚、苯等亲脂性有机溶剂。绿原酸是由咖啡酸与奎尼酸形成的酯，其分子结构中有酯键、不饱和双键及多元酚三个不稳定部分。在从植物提取过程中，往往通过水解和分子内酯基迁移而发生异构化。由于绿原酸的特殊结构，决定了其可以利用乙醇、丙酮、甲醇等极性溶剂从植物中提取出来，但是由于绿原酸本身的不稳定性，提取时不能高温、强光及长时间加热。绿原酸的供试液放置于棕色瓶、冰箱（2℃）保存时最为稳定。

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