主要成分：辣椒红色素
性状：深红色油溶性液体。
特点：流动性好、色泽鲜艳，着色力良好，耐热性、抗光性、耐酸、耐碱良好，且不受金属离子影响，不受PH值变化的影响。本产品经过加工虽有轻微辣味，但添加到食品中，基本没有异常味道。
应用范围：方便面、酱菜、调味品、饼干表面着色、肉类制品、糕点、奶油制品、糖果等GB2760国家标准允许使用的食品。
参考用量：一般为2‰～8‰，按照GB2760国家标准规定用量使用。
包装：20Kg/箱，或按客户要求包装。
储运：密封、避光、阴凉处保存。
注意事项：在温度达到140℃以上会稍微褪色，在生产过程中请注意。