【产品名称】β-胡萝卜素
【英文名】 beta-Carotene
【CAS登录号】7235-40-7
【EINECS登录号】 230-636-6
【别 名】beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene
【分子式】 C40H56
【分子量】536.88
【含量】1%~98%
【特性】纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末，对氧、热及光不稳定，是类胡萝卜素之一。
【熔点】183℃
【比旋光度】105度; (c=0.8, EtOH 25℃)
【水溶性】溶于二硫化碳、氯仿。不溶于水、丙二醇、甘油，几乎不溶于甲醇和乙醇。
【粒度】100目
【水分】≤6%
【菌落总数】＜3000
【沙门氏菌】无
【大肠杆菌】无
【储存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。
【保 质 期】24个月