天丽黄
阿朴胡萝卜素酸乙酯( Apocarotenoic acid ethyl ester)又叫β-阿朴-8’-胡萝卜素酸乙酯( β-apo-8’-carotenoic acid ethyl ester)或阿朴酯( Apoester),是一种含氧的阿朴胡萝卜素化合物,为全反式烯链结构,主要是来自于青草、紫花苜蓿、绿色蔬菜和柑橘类水果中的阿朴胡萝卜素醛的代谢产物,其天然产物主要存在于蛋黄中,黄玉米中也能分离到,且含量不低。阿朴酯在食品工业中主要应用于使用油脂、人造奶油、果酱、果冻及饮品等产品的着色;在饲料工业中广泛应用于肉禽,尤其是肉鸡的皮肤脚胫脂肪和禽蛋类的着色,是一种类胡萝卜素添加剂。
【命名结构与理化性质】
名称:β-阿朴-8’-胡萝卜素酸
别名:β-阿朴胡萝卜素酸乙酯或阿朴酯
英文名:β-apo-8’-carotenoic acid ethyl ester或Apocarotenoic acid ethyl ester和Apoester
分子式:C32H44O2
分子量:460.691
CAS号:1109-11-1
溶点:139 °C
闪点:338.3±12.6 °C
结构式:
![8888 8888](http://www.sumuherb.com/uploadfile/202307/29a6018a53bdf8a.png)
【天丽黄的产品组成成分】:
β-阿朴-8‘-胡萝卜素酸乙酯
明胶
蔗糖
糊精
玉米淀粉
符合抗氧化剂
【天丽黄的理化特性】:
颜色:红或紫红色 形态:自由流动颗粒
气味:几乎无气味 容重:约0.6克/Cm3 溶解性:水分散性
【天丽黄的品质保证值】:
β-阿朴-8’ -胡萝卜素酸乙酯 ≥10%
干燥失重 ≤8%
粒度 通过孔径为0.84mm的筛网 100%
通过孔径为0.15mm的筛网 ≤20%
砷 ≤3ppm
重金属 ≤10ppm
【外 观】: 红色至紫红色结晶或结晶性粉末。易溶于氯仿,微溶于植物油,极难溶于乙醇,不溶于水。对热氧和光极不稳定。最大吸收波长449nm。
【生物学功能】:
1. 增加鸟类蛋黄的颜色。
2. 加深家禽皮肤脚胫喙和皮下脂肪的颜色。
3. 是维生素A的来源之一。阿朴酯胡萝卜素酸乙酯的维生素A活性约β-胡萝卜素的25%。
【简介】:蛋黄和鸡皮的颜色,都是由鸡只食用与贮藏的色素的质和量来决定,这些色素,主要为叶黄素或者类胡萝卜素,天然的类胡萝卜素和叶黄素分布在动植物中,但一般含量低而且质量的差异很大,不足以使蛋黄或者鸡皮达到令人满意的颜色。为此,必须在家禽饲料中补充类胡萝卜素的不足,加丽素黄在补充蛋黄和鸡皮着色方面能满足要求。
1、本产品符合饲料卫生标准
2、产品成分分析保证值:阿朴胡萝卜素醛酯≥10%
3、功能:使蛋黄及鸡外皮颜色加深
4、用法:每吨饲料用本产品60-150克,或者视原料品质而定