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阿洛酮糖
阿洛酮糖
阿洛酮糖(Allulose)是一种稀少糖,天然存在于自然界中,是D-果糖在C-3位点的差向异构体,是一种新型的功能性甜味剂。
主要特点

1.溶解度好

2.稳定性高

3.蔗糖替代性佳

4.极低热量(蔗糖热值1/10)


应用领域

饮料、糖果、乳品、焙烤、功能食品及其他领域


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上一产品:赤藓糖醇

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