主要成分为：二十八碳脂肪烷醇、三十碳脂肪烷醇、三十二碳脂肪烷醇。
2017年列入国家卫计委《关于乳木果油等10种新食品原料的公告(2017年第7号)》。
以米糠为原料制得米糠蜡经皂化、提取、过滤等工艺制成。
推荐食用量：≤ 300毫克/天
米糠脂肪烷醇性质稳定，不易氧化，不易受潮。对日常光、热稳定，耐酸碱，具有良好的生物降解性和生物活性，因此非常便于长期储存。无臭无毒，可食用。
【 规 格 】
< 含量 >
总醇：78～88%
< 物理性质 >
外观：白色到浅黄色粉末
熔点：80-87°C
水溶性：不溶于水，可溶于热碳氢化合物，酒精，氯仿
干燥失重：≤0.5%
< 化学性质 >
酸价：≤1.5
灰分：≤0.1%
重金属≤10ppm
铅：≤3.0ppm
砷：≤1ppm
汞：≤1ppm
镉：≤1ppm
< 微生物性质 >
总菌落≤1000cfu/g
酵母群&霉菌：≤100cfu/g
大肠杆菌：不得检出
沙门氏菌：不得检出
储藏：置于阴凉干燥处，避强光，避热
灭菌方式：不经红外辐射和环氧乙烷灭菌
其他需要说明的情况：
1. 婴幼儿、孕妇不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。
2. 卫生安全指标应当符合我国相关标准。