【中文名称】香菇粉
【英文名称】Lentinus Edodes（Shiitake) Powder
【有效成分】香菇含有大量蛋白质、维生素、膳食纤维及矿质元素，其中多糖、嘌呤、麦角甾醇、萜类化合物是其发挥生理活性的主要物质
【使用部位】子实体
【产品参数】
总灰分<9.0%
水分<9.0%
砷<1.0 mg/kg
铅<1.0 mg/kg
汞<0.1 mg/kg
镉<1.0 mg/kg
有机产品农药残留<LOQ
细菌总数<30，000cfu/g
霉菌<1，000cfu/g
酵母<1，000cfu/g
大肠杆菌<10cfu/g
致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌) 不得检出/25g