一、产品信息
产品名称：β-胡萝卜素、盐藻β-胡萝卜素、天然胡萝卜素
产品来源：以红夫酵母/盐藻/棕榈果油等为原料，经发酵/提取、精制而成。
理化性质：β-胡萝卜素为紫红色至红色结晶性粉末，无异味；微溶于油，溶于己烷等有机溶剂；光、热稳定性好；在pH值3.0—10.0之间稳定 。
执行标准：GB 8821-2011、GB 88310-2012、GB 1886.317-2021、GB 31624-2014、GB 26687-2011、GB 30616-2020
储存方式：密封后避光、阴凉、干燥处存放。
保质期：12个月
二、产品规格
1%—10%水分散性粉末；1%—5%水分散性乳液产品；1%-30%油悬液
除常规产品外，可提供红色调产品；可提供饮料专用产品；
三、产品介绍
胡萝卜素产品对光、热稳定、耐热、且水溶液能够达到透明型，应用范围更加广泛。
透明型胡萝卜素：高透光性、耐酸、耐热、耐光、稳定且无沉淀
常规β-胡萝卜素：水分散快、耐酸、耐热、耐光、稳定且无沉淀
压片用β-胡萝卜素：采用多重包埋工艺，产品稳定，耐热耐光，耐挤压
固体饮料用β-胡萝卜素：采用多重包埋工艺，产品稳定，耐热耐光，冲调分散快
五、产品应用建议
使用范围：焙烤食品、饮料、功能饮料、裹粉、复合调味料、糖果、面制品、冷冻饮品、干酪、乳制品、人造奶油、果酱、熟肉制品、蛋制品、果冻、膨化食品等领域；具体使用范围及使用量请参照GB2760规定。