品名：栀子绿
产品来源：以茜草科植物的干燥果实为原料，经提取、精制、调配而成
理化性质：在常温下，外观为青绿色~墨绿色；易溶于水。
储存方式/保质期：密封后避光、阴凉、干燥处存放/12月
产品规格：色价E5-E80 5-80
性状：粉末或液体
产品特点：对光、热稳定，着色色泽鲜艳
应用：方便面、生干面制品、调味品、饼干、饮料等食品领域。
产品介绍：
1、易溶于水及乙醇水溶液，不溶于有机溶剂。其色调和稳定性几乎不受PH值的影响，色调在PH4-8范围内稳定性好、不沉淀。
2、特性。含有类胡萝卜素，含维生素A源。
3、安全性。1998年卫生部公布既是食品又是药品的品种名单，栀子为第一批。