墨鱼汁粉
品名：墨鱼汁粉
产品来源：由墨鱼汁精制而成
理化性质：黑色粉末，有其特有风味，无异味
执行标准：GB 10133-2014
介绍：选用优质墨鱼汁粉添加植物炭黑、食用盐等复配而成，属非即食复合调味粉。
用途：可用于烘焙、冷冻饮品（03.04食用冰除外）、糖果、粉圆、糕点、饼干、胶原蛋白肠衣、豆干类、加工坚果与籽类、复合调味料、膨化食品、风味发酵乳、果酱等。可用于制作黑色面食、吐司、酱汁、肉肠类、糕点、烘烤食品、烹饪等，建议用量2~4%。
墨鱼汁具可以当调味品使用，同时具有一定的价值，此外还可以对食品着色，制作成墨鱼汁粉，腥味小，易分散于水，使用方便，可作为调料品食用，同时可对食物着色，适用范围广。