植物炭黑
品名：植物炭黑
英文名称： Vegetable carbon black
别名： 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon；炭黑（植物来源） carbon black（Vegetable source）
详情： 理化性质：黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水及有机溶剂。
来源与制法:以植物树秆、壳为原料，经炭化，经制而成。
质量要求：质量标准（FAO/WHO，1988）
含量（以无挥发性物质的干基计）/% ≥ 95.0
干燥失重（140℃）/% ≤ 12.0
灰分/% ≤ 4.0
高级芳香烃及焦油产物试验 阴性
砷（以As计）/% ≤ 0.0003
铅/% ≤ 0.001
汞/% ≤ 0.0001
锌/% ≤ 未定
酸度和碱度 正常
介绍：植物炭黑，选用天然无污染的植物（竹子、椰壳等）为原料，经高温炭化精制而得。是一种天然着色剂，食用黑色素。外观呈黑色粉末微粒，无臭、无味，不溶于水和有机溶液。
用途:黑色素、食用加工助剂、吸附剂；我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品，最大用量为5.0 g/kg。实际使用参考：生产甘草糖时，用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果；制巧克力饼干时，以本品和辣椒红调色，植物炭黑的添加量为面粉量的4%。