叶绿素铜钠盐
中文名：叶绿素铜钠盐
外文名：chlorophyllin copper complex sodium salt
中文别名：叶绿素铜钠，叶绿酸铜钠
CAS:65963-40-8
外文别名:sodium copper chlorophyllin
性 状:暗绿色水溶性液体或墨绿色粉末溶解性易溶于水(略溶于醇和氯仿，不溶于油脂。水溶液透明，无沉淀.
主要成分:叶绿素铜二钠、叶绿素铜三钠
执行标准:GB 26406、GB 26687
产品规格：
E1% 1cm30—E1% 1cm568粉末产品。
产品介绍：叶绿素铜钠盐经特定的加工工艺制得的产品无异味，水溶性好，溶液透明，耐热性、耐光性好，在pH值5.0-10.0之间能保持良好的稳定性。同时中大可提供耐酸性好的产品，pH值3.0环境下稳定、不沉淀。
叶绿素铜钠盐(sodium coppe chlorophylin) 为墨绿色粉末，是以天然的绿色植物组织，如蚕粪、三叶草、苜蓿、竹子等植物的叶子为原料，用丙酮、甲醇、乙醇、石油醚等有机溶剂提取，以铜离子取代叶绿素中心镁离子，同时用碱对其进行皂化，除去甲基和植醇基后形成的羧基成为二钠盐。因而，叶绿素铜钠盐为半合成色素。与其结构和生成原理类似的叶绿素系列色素还有叶绿素铁钠盐、叶绿素锌钠盐等。
工艺流程
原料→预处理→浸提→过滤→ 皂化→回收乙醇→石油醚洗涤→ 酸化铜代→抽滤水洗→ 溶解成盐→过滤→干燥→ 成品